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Taberna Del Alabardero

  • Spanish, Tapas, Vegetarian
  • 1776 I St NW, Washington 20006 38.901103 -77.041476
  • (At 18th St NW)
  • click map to interact
  • (202) 429-2200
  • 0

Appetizer

Jamón Ibérico De Fermín* a spanish delicacy    32.00
Caña De Lomo Ibérico* dry-cured iberian pork loin    29.00
Crema De Calabaza Con Vieiras, Brandada De Bacalao Y Tomate En Jalea pumpkin cream topped with scallops, codfish mousse and lightly spicy tomato    15.00
Queso Fresco Tibio Marinado Con Anchoas De Cantábrico Y Pan Crujiente De Ajo marinated cream chesse with cantabric anchovies and crusty garlic bread    15.50
Sopa De Poularda Al Jerez, Huevo De Jamón Y Fideo Frito De Arroz sherry flavored baby chicken soup with a ham's egg with crispy rice    14.50
Champiñones, Mollejas Al Ajillo Con Lomo Y Patata sautéed mushroom & potato cream topped with garlic sweetbread and marinated pork loin    15.00
Ensalada De Ventresca De Atún Y Pimientos Asados Con Espárragos Blancos tuna belly salad with bell pepper, roasted tomato & asparagus tempura style    15.50
Coca De Chipirones Y Mejillones A La Parrilla Sobre Crema De Apio-Tomate Traditional "Coca" topped with marinated mussels and grilled squid over a tomato and leek sauce    16.50
Codorniz Estofada, Tomate Relleno De Crema De Lentejas Y Queso Murciano braised quail & tomato stuffed with a lentil cream cover with wine goat cheese    17.00
Huevos Benedictine A La Española Con Patatas Al Cabrales spanish style egg benedict with sautéed potatoes on a blue cheese sauce    13.50
Tagliatelles Cremosos De Setas Y Ajetes Sobre Carpacho De Rabo De Toro tagliatelles in a mushroom and scallion creamy sauce topped with a braised oxtail carpaccio    16.50

Paellas

Paella Valenciana Con Judiones duck, chicken, seafood, faba beans and vegetables paella    24.50
Paella Marinera De Viera, Gamba Y Mejillón mussels, scallops and shrimp paella    25.00
Paella De Pollo Moruno Y Chorizo marinated chicken and spanish sausage paella    22.50

Fish

Merluza Sobre Caldo Corto De Verduras Con Cangrejo De Maryland Y Luisiana braised hake in a louisiana & maryland crab broth with vegetables    28.50
Pez Espada A La Parrilla Con Lombarda Y Judías Dulces En Salsa De Chalota Y Bacón grilled swordfish with sautéed red cabbage and snap peas in a shallot and bacon sauce    26.00
Dorada Con Gambas A La Bilbaína Con Dos Texturas De Setas roasted sea bream and shrimp in garlic with cayenne pepper served with sautéed wild mushrooms    25.50
Salmon Sobre Estofado De Judiones Y Moluscos Con Chanquetes Fritos baked salmon in a cider stew with sweet beans, cockles and fried whitebait fish    24.00

Meat

Lomo De Ciervo Con Arroz Cremoso De Boletus E Higos En Salsa De Madeira grilled venison loin over a bed of creamy mushroom rice topped with fresh figs    28.00
Cochinillo Asado Con Patatas En Adobillo, Espárragos Verdes Y Salsa De Melocotón slow cooked suckling pig with mashed garlic and paprika potato, asparagus & peach sauce    26.00
Sobre Carrillera De Ternera Estofada, Maíz Crujiente Y Frijoles En Ensalada braised veal cheek topped with a crisp cracker, black beans salad    23.50
Albóndigas De Ternera Al Azafrán Con Patatas A La Importancia Y Gambas beef meatballs in a saffron sauce with sautéed "patatas a la importancia" and shrimp    23.00
Timbal De Pato Confitado Con Peras Al Vino Y Queso De Cabra confit duck napoleon with wine soaked pears & goat cheese    24.50

Side Dishes & Guarniciones $6 Each

Arroz Con Pasas Y Piñones rice with raisins and pine nuts  
Espinacas Salteadas sautéed spinach  
Patatas Alabardero Country fried potatoes  
Pimientos Del Piquillo piquillo peppers  

Dessert $9.50

Fresón A La Ribereña Con Helado De Yogurt Y Merengue Crujiente fresh strawberries in a light wine syrup with yogurt ice cream and crispy meringue  
Nuestro Tiramisú De Pistachos Con Cremoso De Mascarpone our chef's pistachio tiramisu with mascarpone  
Sorbetes Caseros seasonal f resh f ruit sorbets  
Milhoja Crujiente De Flan Tratado Como Una Piña Colada coconut egg custard with pineapple on textures  
Carajillo De Café, Whisky Y Pedro Ximenez Puesto Al Día deconstructed "carajillo" coffee with whisky ice cream and pedro ximenez  
Gin And Tonic Con Toque De Pepino Y Helado De Sal gin and tonic with a touch of cucumber and salt ice cream  
Haciendo Un Guiño A USA, Cereza, Maíz, Cramberries Y Calabaza homage to u s, cherry sponge cake, corn cream, blueberry mousse and pumpkin marmalade  

Appetizer

Jamón Ibérico De Fermín a spanish delicacy    32.00
Caña De Lomo Ibérico dry-cured iberian pork loin    29.00
Crema De Calabaza Con Vieiras, Brandada De Bacalao Y Tomate En Jalea pumpkin cream topped with scallops, codfish mousse and tomato    16.00
Queso Fresco Tibio Marinado Con Anchoas De Cantábrico Y Pan Crujiente De Ajo marinated cream cheese with cantabric anchovies and crusty garlic bread    16.50
Sopa De Poularda Al Jerez, Huevo De Jamón Y Fideo Frito De Arroz sherry flavored baby chicken soup with a ham's egg with crispy rice    15.50
Champiñones, Mollejas Al Ajillo Con Lomo Y Patata sautéed mushroom & potato cream topped with garlic sweetbread and marinated pork loin    17.00
Ensalada De Ventresca De Atún Y Pimientos Asados Con Espárragos Blancos tuna belly salad with bell pepper, roasted tomato & asparagus tempura style    17.00
Coca De Chipirones Y Mejillones A La Parrilla Sobre Crema De Apio-Tomate Traditional "Coca" topped with marinated mussels and grilled squid over a tomato and leek sauce    17.50
Codorniz Estofada, Tomate Relleno De Crema De Lentejas Y Queso Murciano braised quail, tomato stuffed with a lentil cream cover with wine goat cheese    18.00
Foie Mi-Cuit Con Turrón De Baileys, Fruta De La Pasión duck micuit foie gras, baileys turron, passion fruit marmalade    23.00

Paellas

Paella De Langosta scallops, squid, shrimp and lobster paella    36.50
Paella De Carrilleras, Verduras Y Queso Idiazabal pork cheeks, fresh vegetable and idiazabal cheese rice    29.50
Arroz Negro Con Pulpo Y Calamar squid ink rice with octopus and calamari    29.50
Paella De Salmon Con Costra De Finas Hierbas salmon & shrimp paella with fresh herbs and ali-oli crust    30.00

Fish

Merluza Sobre Caldo Corto De Verduras Con Cangrejo De Maryland Y Luisiana braised hake in a louisiana & maryland crab broth with vegetables    31.00
Pez Espada A La Parrilla Con Lombarda Y Judías Dulces En Salsa De Chalota Y Bacón grilled swordfish with sautéed red cabbage and snap peas in a shallot and bacon sauce    30.00
Dorada Y Gambas A La Bilbaína Con Dos Texturas De Setas roasted sea bream and shrimp in garlic with cayenne pepper served with sautéed wild mushrooms    29.50
Bacalao Con Pil-Pil De Piquillos, Gambas Y Chopitos Al Ajillo confit codfish in pepper pi-pil sauce with garlic shrimp & baby squid    32.00

Meat

Lomo De Ciervo Con Arroz Cremoso De Boletus E Higos En Salsa De Madeira grilled venison loin over a bed of creamy mushroom rice topped with fresh figs & maderia port sauce    34.00
Cochinillo Asado Con Patatas En Adobillo Y Espárragos Verdes En Salsa De Melocotón slow cooked suckling pig with mashed garlic and paprika potato, & asparagus in a peach sauce    33.50
Sobre Carrillera De Ternera Estofada, Maíz Crujiente Y Frijoles En Ensalada braised veal cheek topped with a crisp cracker, black beans salad    28.50
Chuletón De Buey Con Patatas A La Pobre, Ajetes Y Piquillos Parrilla 18 oz angus rib eye steak with piquillo peppers, scallions and sautéed potatoes    42.00
Timbal De Pato Confitado Con Peras Al Vino Y Queso De Cabra confit duck napoleon with wine soaked pears & goat cheese    30.00

Dessert $11.50

Fresón A La Ribereña Con Helado De Yogurt Y Merengue Crujiente fresh strawberries in a light wine syrup with yogurt ice cream and crispy meringue  
Nuestro Tiramisú De Pistachos Con Cremoso De Mascarpon our chef's pistachio tiramisu with mascarpone  
Sorbetes Caseros seasonal fresh fruit sorbets  
Carajillo De Café, Whisky Y Pedro Ximenez Puesto Al Día deconstructed "carajillo" coffee with whisky ice cream and pedro ximenez  
Haciendo Un Guiño A USA, Cereza, Maíz, Cramberries Y Calabaza homage to us, cherry sponge cake, corn cream, blueberry mousse and pumpkin marmalade  
Gin And Tonic Con Toque De Pepino Y Helado De Sal gin and tonic with a touch of cucumber and salt ice crea m  
Sobre Un Nido De Algodón, Huevo De Chocolate Relleno De Frutos Rojos Con Arándanos chocolate egg with red fruits and blueberries on textures over a cotton candy nest  

Tapas

Ensalada De Tomate Relleno De Lombarda Con Salmorejo De Guisante fresh tomatoes stuffed with red cabbage, field greens and pea sauce    12.75
Tortilla De Patata Con Pimientos Fritos potato and egg omelet with fried bell peppers    12.00
Buñuelos De Coliflor Con Crema De Purrusalda cauliflowers fritters with potato and leek sauce    15.50
Revuelto De Ajetes Y Setas scrambled eggs with scallion and mushroom    12.50
Tapa De Quesos Españoles spanish cheese selection    13.00

Side Dishes & Guarniciones $7.50 Each

Arroz Con Pasas Y Piñones rice with raisins and pine nuts  
Espinacas Salteadas sautéed spinach  
Patatas Alabardero country fried potatoes  
Pimientos Del Piquillo piquillo peppers  

Starters

Vol-Au Vent De Berenjena, Nueces Y Miel Sobre Salsa De Valdeon eggplant vol-au-vent with nuts, honey and valdeon blue cheese sauce    16.00
Patatas A La Importancia Con Lombarda Alcachofa Crujiente Y Pinones sautéed "patatas a la importancia" with red cabbage, artichokes and nuts    14.25
Crema De Alcachofas Con Boletus Y Queso Crema cream of fresh artichokes and mushroom with cream cheese    15.00
Espárragos A La Plancha Con Setas De Temporada Y Patata Violet grilled green asparagus with wild mushroom and red potatoes    15.50
Champiñones Al Jerez Con Asadillo De Pimientos Y Tomate Desecado mushroom in a jerez wine sauce and roasted bell pepper salad with dry tomato    14.80

Paellas $25

Paella De Setas, Judiones Y Verduras De Temporada mushrooms, faba beans and seasonal vegetable paella  
Arroz Cremoso De Habas Y Tirabeques Con Kumato A La Parrilla creamy rice of faba beans, snow peas with grilled tomato  

Tapas

Croquetas De Jamón Con Ali -­Oli De Hierbas iberian ham croquettes with herb ali-­olli    13.00
Chupito De Gazpacho Andaluz shot of cold tomato and vegetable soup    7.00
Pimientos Del Padron Fritos blistered padron peppers with olive oil and sea salt    11.00
Pimientos Del Piquillo Rellenos De Faisan A La Toledana En Tempura tempura style piquillo peppers stuffed with braised pheasant    13.50
Tortilla De Patata Con Mayonesa Ligera De Pimentón traditional potato and egg omelet with a light paprika mayonnaise    10.00
Cucurucho De Cazón En Adobo Y Chanquetes Fritos combination of marinated swordfish fritters and fried whitebait fish    14.00
Mejillones Cremosos Al Apio, Chalota Y Bacon Con Toque Picante fresh mussels steamed in a shallot, leek and bacon sauce with a spicy touch    12.50
Paleto De Pan De Pueblo Con Jamon, Tomate Y Ajo rustic toast topped with serrano ham, tomato and garlic    11.50
Huevos Empanados De Comillas Rellenos De Salmon Con Salsa Aurora Y Alcaparra fried eggs stuffed with salmon served with a tomato and caper sauce    12.50
Tabla De Quesos Españoles Con Confitura De Melón Y Pan De Frutos Rojos spanish cheese selection with cantaloupe marmalade and red fruit bread    16.00
Patatas Bravas golden fried potato with spicy tomato sauce    9.00
Gambas Al Ajillo shrimp casserole with olive oil, garlic, cayenne pepper    16.50
Anchoas Del Cantábrico Con Tomate Kumato Y Pan Crujiente anchovies from the cantabric sea with tomato kumato and crisp bread    15.25
Pulpo A La Gallega grilled octopus, boiled potato, sea salt and paprika    16.50
Chipirones En Su Tinta, Arroz Y Salmorejo Cordobés baby squid cooked in its ink with creamy rice and tomato sauce    14.00
Carcamusa De Ternera Con Huevo Frito vegetable ragout topped with hanger steak and fried egg    14.50
Alitas De Pollo Cortijeras Con Patatas Entomatadas marinated chicken wings with sautéed potato, tomato and garlic    10.50
Salpicon De Marisco marinated octopus, scallops, mussels, shrimp, peppers and onions    15.50
Calamares Fritos A La Andaluza Con Emulsión De Pimentón De La Vera andalusia style fried calamari    13.50
Morros De Cerdo Tratados Como Unos Calloscon Champiñones Y Cremoso De Patata braised snout trotters and potato cream topped with garlic mushroom    11.50

Our Charcuterie

Jamón Serrano Y Queso Manchego jamon serrano and manchego cheese    19.50
Mixta De Ibericos taste of iberian cured meat: ham, pork loin, fuet, spicy sausage and sobrasada    25.00

The Evolution Of Tradition

Cristal De Gazpacho, Verduritas Y Pan Crujiente crystallized gazpacho topped with vegetables and crisp bread    10.00
Ensalada De Vieiras, Tomate Y Bacon En Texturas field green salad topped with sautéed scallops, dried tomato and bacón    12.50
Ensalada Del Lomo De Orza, Queso De Cabra Crujiente Y Mollejas marinated pork loin, crispy goat cheese and sautéed sweetbread salad    12.00
Mini Hamburguesas De Carrilleras Estofadas Al Kétchup, Queso De Mahon Y Patatas A Lo Pobre braised pork cheeks mini sliders with mahon cheese and sautéed potatoes    13.50
Tortilla De Patata Del Siglo XXI spanish omelet "chef's way"    12.00

The Battle Of The Generations $40

El Gazpacho   
La Tortilla   
Los Chipirones   
La Carcamusa   
Las Fresas   

D.O. Málaga

Jorge Ordonez & Co. "2" Victoria 2010 moscatel   (375ml) 13.00

D.O. Penèdes

Floralis moscatel    12.00

D.O. Jumilla

Amatus Dulce 2009 monastrell   (375ml) 13.50

D.O. Valencia

Flare Espumoso (Sparkling) NV moscatel    12.00

D.O. La Mancha

Pago El Vicario Corte Dulce 2005 sauvignon blanc, chard.   (500ml) 10.00

Sparkling

Totus Tuus Brut NV (D.O. Cava) chardonnay,xarel.lo,macabeo,parellada and pinot noir    10.75
Torre Galatea Rosé NV (D.O. Cava) garnacha, monastrell & pinot noir    12.00

White

Castelo 2010 (D.O. Rueda) sauvignon blanc    8.50
Valdelainos 2011 (D.O. Rueda) verdejo    8.50
Portal White 2009 (D.O. Terra Alta) garnatxa blanca, sauvignon blanc,viognier,macabeu    9.75
Becquer 2009 (D.O.CA. Rioja) viura,chardonnay    10.75
Viña Do Campo 2010 (D.O. Ribeiro) godello    11.75
Esencia Diviña 2011 (D.O. Rias Baixas) albariño    12.00

Rosé

CVNE Rosé 2011 (D.O.CA. Rioja) tempranillo    9.75

Red

El Molet 2009 (D.O. Valencia) tempranillo, cab. sauvignon    9.75
Juan Gil 2010 (D.O. Jumilla) monastrell    11.50
Finca Malaveïna 2008 (D.O. Emporda) merlot, cab. sauvignon, garnacha, syrah    13.25
Prima 2009 (D.O. Toro) tinta de toro    12.75
Valsotillo Crianza 2006 (D.O. Ribera Del Duero) tempranillo    14.25
CVNE Imperial Reserva 2004 (D.O. CA. Rioja) tempranillo    14.75

 

Taberna Del Alabardero
1776 I St NW
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